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Chairman

maxim

* * *

無論我們做什么樣的生意,只要做好兩件事就夠了:
一是我們的產品,二是我們的人品。
產品決定了我們的存在,
人品決定了我們的人脈。
所謂大道至簡,剩下的就是堅持。
用善良贏取更多的信任!
用誠信贏取更多的支持!

博銘央廚

博銘央廚地址:位于河北省石家莊市欒城區.
占地面積:近5000m2.
周邊環境:緊鄰石家莊新東方烹飪學校.
交通環境:西鄰308國道,交通便利.

原材料供應保障

萬畝蔬菜基地、君樂寶優質奶源、益海嘉里非轉基因糧油等



原材料

博銘5D管理

完善的安全管理體系:培訓到位、整理到位、責任到位、執行到位、考核到位


5D管理

智能點菜系統

智慧食堂--膳食營養計算、合理優化配餐、智能識別結算


智能點餐

央廚標準加工

產業化發展、標準化生產成本可控、食安可靠、餐品研發跟新高效


標準加工

新東方優秀人才

公司與石家莊新東方簽訂人才戰略合作協議、將吸引更多優秀畢業生來公司就業

優秀人才

華創阿拉丁

引入社會餐飲優秀品牌、搭載先進的多場景消費系統、打造安全優質食堂


品牌孵化

公司管理

公司始終把食品安全放在至關重要的位置,
制定了完善的安全管理體系,首創5D管理模式,
通過培訓到位、整理到位、責任到位、執行到位、考核到位,
讓餐廳更安全、更衛生、更高效、形象更好,客戶更滿意!

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博銘餐飲中心管理制度

餐飲中心安全管理制度  餐飲中心崗位工作職責
餐飲中心衛生管理制度  餐飲中心消防管理制度
餐飲中心人事管理制度  餐飲中心日常管理制度
餐飲中心財務管理制度  
餐飲中心工作流程現場管理標準
餐飲中心安全巡檢考核制度
餐飲中心服務質量持續提升的管理方案
餐飲中心員工培訓計劃方案
餐飲中心投訴受理和處理的要求方案
餐飲中心菜品成本核算
餐飲中心突然停電處理方案
餐飲中心突然停水處理方案
餐飲中心突然停氣處理方案
餐飲中心突然起火處理方案
餐飲中心發生打架斗毆事件處理方案
餐飲中心發生盜竊處理方案
餐飲中心突然發生食品中毒事件處理方案
餐飲中心食品安全應急預案
餐飲中心消防安全應急預案
餐飲中心菜品品質管理方案

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保障優勢:先進的管理理念

一個宗旨:微利經營、長足發展、保障高于一切
兩個大忌:一忌發生食品衛生安全方面的問題;
                   二忌誤餐,誤餐一分鐘也是事故。
三個滿意:就餐人員滿意  甲方滿意  員工滿意
四個負責:對被保障單位領導的政治生命負責;
                   對被保障就餐者的身體健康負責;
                   對股東的事業負責;
                   對全體員工的前途負責。
五個一樣:就餐人員多少一個樣;
                   花錢多少一個樣;
                   節假日與平時一個樣;
                   有檢查與沒有檢查一個樣;
                   領導在與不在場一個樣。

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保障優勢:“十化標準”

就餐環境酒店化      服務質量星級化
價格優惠大眾化      營養配餐多樣化
膳食結構標準化      食品加工現代化
應急保障軍事化      經營管理科學化
人人工作要量化      統一標志形象化

合作模式

承包模式
自主管理模式
勞務管理模式
合作經營模式
委托管理模式

公司介紹

公司簡介

河北博銘餐飲管理有限公司成立于2015年,總部設于石家莊,中國團餐百強企業。公司創始人馬登峰董事長,同時擔任河北省安徽商會會長、河北團餐與飲食行業協會副會長、安徽省團餐配送行業協會常務副會長。

公司旗下有一家分公司,六家子公司,涉及酒店餐飲、食品生產、會議培訓、食安監理、物流運輸、人力資源等。

公司與時俱進推出“第三方監理”理念,成立膳博公司,建立完善的管理體系,實現食品安全把控的專業性、可控性、落地性,首創博銘5D管理體系(培訓到位、整理到位、責任到位、執行到位、考核到位),結合食安管控與可追溯性體系,我們用心,就餐安心、現場放心。

博銘央廚完整的生產資質滿足了更多飲食與健康需求,承接凈菜加工、半成品加工、食品生產、冷熱配送等業務。

河北團餐與飲食行業協會與公司開展聯合辦學,培訓頒發餐飲行業類專業證書,嚴格審核輸送專業人才。 公司設有黨支部,董事長16年的軍旅生涯,貫徹博銘人軍人作風與黨性,鑄就了博銘人的鋼鐵意志,認真踐行社會主義核心價值觀,在各自的工作崗位上發光發熱。







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